Teh Suhu Bumi
- Tanggal : 1 Januari 2025
- Jam : 09:11
Ki Sukohadi
âTeh Suhu Bumiâ dibuat dari pucuk daun teh pilihan yang diolah secara tradisional dengan teknik pelayuan dan penyangraian khusus dalam wajan yang terbuat dari tanah liat maupun dengan menggunakan rotary dryer. Proses ini menghasilkan teh dengan cita rasa khas dan terjaga kandungan antioksidannya.
âTeh Suhu Bumiâ memiliki khasiat dan kandungan antioksidan yang tinggi, baik untuk kesehatan dan kesegaran tubuh. Teh Suhu Bumi diproduksi oleh Ki Sukohadi bersama dengan Kelompok Tani Tegal Subur yang adalah anggota Koperasi Konsumen Griya Jati Rasa. Ki Suko sebagai ketua kelompok memberdayakan kaum ibu dan lansia yang tinggal di sekitar Kebun Teh Nglinggo di Perbukitan Menoreh, yang dalam kesehariannya bekerja memetik daun teh di sana. Sebelum mengenal Ki Suko, awalnya mereka langsung menjual daun teh yang telah dipetik kepada pengepul yang adalah pekerja dari salah satu pabrik teh yang ada di sana dengan harga yang rendah.
Keprihatinan ini memacu Ki Suko untuk membentuk Kelompok Tani Tegal Subur untuk melatih kaum ibu dan “simbah-simbah” untuk mengolah daun teh yang mereka kumpulkan sampai menjadi teh sangrai yang dapat mereka jual kepada kelompok dengan harga yang lebih tinggi sehingga dapat membantu perekonomian keluarga.
Koperasi Konsumen Griya Jati Rasa mendukung usaha Ki Suko dengan menginisiasi terciptanya merek âTeh Suhu Bumiâ dari ide yang diberikan oleh ibu Farsijana Adeney Risakotta. Koperasi memfasilitasi pengurusan HAKI Merek âTeh Suhu Bumiâ dan pembuatan kemasan fullprint untuk pemasaran yang lebih luas.
Premium Teh Suhu Bumi :
- Terbuat dari pucuk daun teh pilihan dari tanaman teh yang ditanam dengan cara alami, menggunakan pupuk fermentasi kohe dan tanpa pestisida (tanpa bahan kimia).
- Pucuk daun teh pilihan kemudian diolah dengan cara tradisional dengan teknik pengolahan dan pengeringan khusus sehingga terjaga kandungan dan rasa alaminya.
- Teknik khusus ini yang membuat Teh Suhu Bumi memiliki warna dan aroma teh yang khas dan berbeda untuk setiap variannya.
- Sejumput Daun Teh dapat diseduh dengan 2 cara. Menggunakan air âPanas/suhu 80°Câ atau âDingin/suhu ruangâ.
- Diamkan air seduhan beberapa saat. Sajikan setelah helai daun teh terbuka dan air seduhan berubah warna.
- Daun Teh dapat diseduh ulang beberapa kali.
